大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐代饮食初探的论文的问题，于是小编就整理了4个相关介绍唐代饮食初探的论文的解答，让我们一起看看吧。

1. 饮食文化论文
2. 3000字的饮食文化论文
3. 浅谈唐代的“胡风”饮食(上)
4. 唐代长安的饮食

1、饮食文化论文

饮食文化论文篇1 浅析台湾饮食文化 摘要：饮食是一种生活，也是一种文化表现。台湾特殊的历史背景、突出的海岛特征、独特的文化习俗融合形成了多元化的饮食文化。台湾饮食文化以福建闽南饮食文化为主，但又结合了中国大陆各地的饮食文化特点。

中西饮食文化差异论文 篇1 摘要： 本文通过阐述中西餐饮文化差异，分析中西餐饮文化在在哲学体系、价值观念、思维方式等方面的差异，从而促进中西方文化的融合，让更多的人通过饮食了解饮食背后的文化。

日本饮食文化论文 篇1 日本的饮食文化受到其自然环境、传统文化和社会发展等各方面的影响，具有其独特性。了解其饮食文化，是了解日本社会生活的重要环节。

中俄饮食文化差异论文 篇1 摘要 中国人常说：“民以食为天”，可见饮食在人们心中占据多么重要的位置。饮食文化是民族文化的重要组成部分，随着中俄两国在政治、经济、文化等领域交流的不断加强，饮食自然而然成为交流的重要环节。

2、3000字的饮食文化论文

饮食文化论文篇1 浅析台湾饮食文化 摘要：饮食是一种生活，也是一种文化表现。台湾特殊的历史背景、突出的海岛特征、独特的文化习俗融合形成了多元化的饮食文化。台湾饮食文化以福建闽南饮食文化为主，但又结合了中国大陆各地的饮食文化特点。

中西饮食文化差异论文 篇1 摘要： 本文通过阐述中西餐饮文化差异，分析中西餐饮文化在在哲学体系、价值观念、思维方式等方面的差异，从而促进中西方文化的融合，让更多的人通过饮食了解饮食背后的文化。

新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。

大学生健康饮食论文篇1 摘要 高校体育改革进行了多年，也取得了可喜的成绩。但根据专家调查发现，目前高校大学生的体质健康水平正在下降，这一现象引起了有关 教育 行政部门和专家的关注。

3、浅谈唐代的“胡风”饮食(上)

唐代是中国文化呈现出一种“大有胡气”的全面开放状态，唐代饮食文化亦受游牧民族与异域风情影响，胡食之风也更趋强烈，在主食、副食、菜肴制作方法等方面均体现了胡食文化的特征。

唐代外来饮食最多的就是胡食。胡食在汉魏通过丝绸之路传入中国后，至唐最盛，据《旧唐书舆服志》，“贵人御馔，尽供胡食，士女皆竟衣胡服”。

在胡风的推动下，羊肉逐渐进入唐人的日常饮食。在唐代，一种由羊肉制成的胡饼在大陆很流行。

作为稻米的主要产地，唐朝的江西人自然以食用稻米为主。但也与今人吃西餐一样，唐代人也会尝试其他口味，江西流行的是“胡风饮食”。

在饮食方面，日本也一样学习与继承唐朝的。唐朝的饮食文化，带有不少的胡风，这个和当时北方少数民族有关，毕竟唐朝时期，有不少的将领都是胡人。唐朝的饮食文化特点分为：胡化、养生化、宗教化、艺术化等，和唐朝的国情息息相关。

4、唐代长安的饮食

不过，唐玄宗吃的恐怕是叫麦，用面一斗，羊肉两斤，葱白一合，豉汁及盐熬令熟，再炙成的油煎饼。

其中，最受欢迎的就是胡饼啦。胡饼是一种烤制而成的面食，一听这名字，就知道是从西域传入的，人们还喜欢在里面加入芝麻，所以也叫芝麻饼，吃起来呢是“面脆油香”。你到长安随便一家饭馆，都能买到这种面食。

例如面食有餢飳、毕罗、胡饼等。餢飳是用油煎的面饼，唐代长安有许多经营毕罗的食店，有蟹黄毕罗、猪肝毕罗、羊肾毕罗等。胡饼即芝麻烧饼，中间夹以肉馅，很快得到中原人民的喜欢。

除了羊肉之外，唐代人还比较喜欢吃鱼肉，他们会把鱼做的很好吃，用清蒸或烧烤的方式做鱼，再配上一碗米饭，其实还是很美味的，唐代人非常喜欢。

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