香蕉的贮藏方法论文(香蕉的贮藏与保鲜技术ppt)
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1、生香蕉怎样保存
自然催熟:生香蕉放在窗台上,尤其是上午有阳光的时候放在窗台上,上面最好盖一层保鲜膜,第二天生香蕉基本就熟了。
用保鲜膜包裹保存 要想将香蕉保存的时间延长的话,那么选对正确的保存方法确实是至关重要的,可以选择用保鲜膜来将香蕉包裹起来进行保存,这种方法可以让香蕉保存的时间延长。
带皮冷冻法:直接将香蕉放入冰箱冷冻层,这种方法香蕉肉不会氧化,不会被冰箱里的细菌污染,但是剥皮比较麻烦,用50度的水泡一下香蕉,可以很好的剥皮。
剥皮冷冻:将香蕉剥去外皮之后,用保鲜膜包起来冷冻保存,想吃的时候,无需解冻直接食用,吃起来就像吃冰淇淋一样,感觉更鲜美。
香蕉保存一个月的方法。生香蕉怎么保存可以达到两个月。香蕉可以保存多少天。香蕉保存时间长方法。保存香蕉可以用保鲜膜包裹好,再把香蕉再放到阴凉的地方保存,可以将香蕉保存很长一段时间。
2、香蕉的保鲜方法是什么
香蕉保鲜方法 赤霉素保鲜法:香蕉采收前20~30天,用50×10E-5的赤霉素溶液喷洒1遍,收获后在包装时以20%多菌灵溶液洗果。此法保鲜效果较好。
过氧化钙保鲜法 将粉状或粒状的过氧化钙和香蕉一起装在容器内,让它吸湿后缓缓释放出氧气,以吸收香蕉排出的乙烯气体,能使香蕉存放60天仍保持青硬。用这种方法保鲜的香蕉,对北运十分有利。
三) 赤霉素(九二0)10ppm浓度能延迟香蕉成熟变色, 对保发效果好。(四) 乙烯吸收剂:在香蕉的保鲜贮藏中用得较多。
香蕉的保存方法:第清水冲洗法 我们买回家的香蕉表面都有催熟剂,如不及时清洗的话,香蕉过不了多久就会熟透,不及时吃掉的话,就很容易腐烂变黑。
3、香蕉怎么样保存时间长久
将香蕉放到通风的地方 2:用保鲜膜将香蕉根部包住 3:赤霉素保鲜法 4:过氧化钙保鲜法 如何延长香蕉保存时间 香蕉买回来很快就软了,或者是香蕉表皮变回来。这是因为香蕉产生了化学反应。
保鲜膜包裹根茎:用保鲜膜包裹香蕉的根茎部分,能让香蕉保存更长时间。其原理是,香蕉释放乙烯气体,乙烯可加速香蕉自身变褐变熟,也会加速附近水果的成熟进程。
香蕉的最佳保存温度为8℃-23℃,温度过高香蕉更容易成熟,温度过高会冻伤香蕉,夏天可以将香蕉放入冰箱中,但若是冬天,最好用报纸包裹起来放在室温中保存。
保存香蕉久一点的方法:悬挂起来、拱面朝上、夏天避热。悬挂起来 很多人买回来的香蕉习惯一整串平放在台面或者盘子里,这样做容易让底部的香蕉长时间受到上面香蕉的压迫,容易产生化学变化,产生黑斑。
到此,以上就是小编对于香蕉的贮藏方法论文的问题就介绍到这了,希望介绍关于香蕉的贮藏方法论文的3点解答对大家有用。
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