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1. 高中升学宴菜单及菜的寓意

1、高中升学宴菜单及菜的寓意

前程似锦路路顺——锦绣六彩蝶。大展鸿图锦绣红——五彩大拼盘。龙腾广宇添新秀——鳝鱼烧黄瓜。凤舞长河展宏图——虫草花炖水鸡。斗志昂扬一鸣惊——红烧脆皮鸡。鸿鹄冲天凌云志——小炒乳鸽。状元及第栋梁材——香菇甲鱼火锅。老骥伏历志千里——蒙古牛柳。

寓意考试成功的菜 金榜“蹄”名 谐音取猪蹄的蹄字，猪蹄富有较多营养，而且口感特别软弹，是很适合补充身体力量的食材。希望考生们吃了猪蹄以后，能够荣登榜首，一举得中。“鱼”跃“龙”门 每年高考都是千军万马过独木桥，就好像每年千万的鲤鱼需要越过“龙门”，才能成为继续前进的锦鲤一样。

红烧猪蹄，寓意金榜题名。高考是学习生涯中一个重要的转折点，每位学生家长无不期待孩子能够取得好成绩，考上心仪的学校。这道名为金榜题名的美食，是高考必备菜谱之一，其实就是红烧猪蹄。红烧猪蹄是宴席中传统的大件菜，成品色泽红润明亮，造型优美大方。

儒家之弟—甜蜜南乳肉，圆圆满满—钦工肉圆宝，代代相授—吉士炸带鱼，富贵满堂—宫保炒鸡丁，学成报国—川味回锅肉，步步高升—虾糕木耳菜，状元及弟—香菇肉燥粥，独占鳌头—鱼头泡饼。

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